Про каши

Рецепты каш

Рисовая молочная каша она из самых излюбленных и популярных. Как приготовить ее чтобы она получилась вкусной как в детском саду, и не подгорала?

В кипящее молоко нужно добавить немного сахара, соль и высыпать промытый рис. После закипания варить пару минут, затем снизить нагрев и подержать еще 2-3 минуты. Снять с огня добавить масло накрыть крышкой и оставить настаивается на 20 минут. Каша сама дойдет до готовности. Для каши средней густоты на литр молока рассчитывается один стакан крупы.

Чтобы приготовить гречку ее можно залить горячей водой с вечера, а утром просто довести до кипения. Таким образом каша приготавливается за 3-4 минуты. В готовую гречку можно добавить теплое молоко или сливочное масло.
Овсянка одна из самых вкусных и полезных каш из известных. Овсяная крупа, как правило, варится не долго. Не говоря уже о современных быстро развариваюшихся крупах. Но они проходят обработку, а значит теряют часть полезных веществ. Обычный геркулес так же, как и гречку можно залить водой с вечера и накрыть, утром добавить еще воды или молока и разогреть в микроволновой печи добавив соль и сахар по вкусу.

Манная каша вкусная и без комков. Секрет приготовления в том, что крупа постепенно всыпается в воду помешивая, при этом вода или водно-моторная смесь еще не должна кипеть. Помешивая каша доводится до кипения, после чего варится 3-4 минуты на среднем или слабом огне. После чего снимается с плиты и накрывается плотной крышкой. Настаивать кашу нужно в течение 15 минут. На литр жидкости уходит приблизительно 4 столовые ложки крупы.

С молоком можно готовить любую кашу, например, пшенку, ячневую, пшеничную и кукурузную. Очень полезная и вкусная получается перловая каша. Готовится она приблизительно так же, как и рисовая.

Добавить комментарий

Comment
Name*
Mail*
Website*